更新时间:2023-06-26
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货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 营养强化剂 |
应用领域 | 食品,化工,生物产业 |
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含量:99
标准:FCC/AJI(食品级)
性状:白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。
用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。
2.焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,315;调味品225;蛋制品、代乳品、其他谷类,510;油脂、冷饮、、乳制品,515;鱼制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果酱、果冻、加工水果,215;加工蔬菜35;复水蔬菜525;调味香料10250;小吃食品15250;汤料5250。
质量标准:医药级(USP32),食品级 (FCC V) 或根据客户需要。
项目 |
医药级(USP32) |
食品级(FCC V) |
FCC,AJI92 |
外观 |
白色结晶性粉末 |
白色结晶性粉末 |
白色结晶性粉末 |
含量(干基) |
98.5101.5 |
98.5101.5 |
98.5101.5 |
比旋光度 |
+26.3°+27.7° |
+26.0°+27.9° |
+25.8+27.7° |
干燥失重 |
0.5 |
1.0 |
0.1 |
灼烧残渣 |
0.3 |
0.2 |
-- |
氯化物 |
0.05 |
-- |
0.1 |
硫酸盐 |
0.03 |
-- |
-- |
铁 |
0.003 |
-- |
-- |
重金属 |
0.0015 |
-- |
0.002 |
铅 |
-- |
5mg/kg |
10mg/kg |
层析法纯度检查 |
通过USP测验 |
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13503100742